Γαύρος αρωματικός στο φούρνο!!!

Σημείωση: Αν και φημίζομαι για την ...μετριoφροσύνη μου, σήμερα δεν θα αντισταθώ στον πειρασμό να περιαυτολογήσω λιγάκι, λέγοντας σας ότι το φαγητό που έφτιαξα είναι επιπέδου ενός τουλάχιστον αστεριού (*) της ....Michelin! Δοκιμάστε το και θα με δικαιώσετε! Αφήστε που λόγω χαμηλού κόστους είναι και σύμφωνο με τις προτάσεις Όλι Ρεν για τη σταθεροποίηση της ελληνικής οικονομίας!!!ΥΛΙΚΑ (οι ποσότητες αναφέρονται σε μικρό σκεύος για δύο μεγάλες μερίδες):1/2 κιλό γαύρος1 μεγάλο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες1 ντομάτα σε λεπτές φέτες2 μέτριες πατάτες σε πάρα πολύ λεπτές φέτες2 πιπεριές (κέρατο) σε ροδέλε