183
Υλικά
- χοιρινό 1 κιλ
- ελαιόλαδο 0.5 κούπα/ες
- κρεμμύδια 6 τμχ
- κάστανα 0.5 κιλ
- κονιάκ 0.25 κούπα/ες
- ξύδι βαλσαμικό 0.25 κούπα/ες
- κόκκινο κρασί 0.5 κούπα/ες
- ντοματοπελτές 1 κσ
- χυμός ντομάτας 0.5 κούπα/ες
Ειδικά αυτές τις γιορτινές μέρες είναι από τα αγαπημένα κύρια πιάτα σε πολλά τραπέζια αλλά και μεζές της «μέσης» του τραπεζιού που πολλοί θα τιμήσουν. Η αλήθεια είναι ότι είναι από τα πιάτα που απολαμβάνουμε ιδιαίτερα και δεν αφήνουμε ούτε ίχνος κρέατος, κάστανου και πεντανόστιμης σάλτσας!
Διάβασε τη συνταγή στο www.cretangastronomy.gr
