Γόπες στη λαδόκολλα

για 4 άτομα • 4 μεγάλες γόπες, καθαρισμένες (ζητήστε από τον ιχθυοπώλη σας να τις καθαρίσει) • 2 ντομάτες ώριμες, μεγάλες, κομμένες σε κυβάκια • 4 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες...