72
Υλικά
- πέρκα φιλέτο 1000 γρ
- σέσκουλα 1 κιλ
- πράσα 4 τμχ
- κόκκινα κρεμμύδια 1 τμχ
- σταφίδες μαύρες 1.5 κσ
- ντομάτα 1 τμχ
- πορτοκάλια 1 τμχ
- λεμόνι 1 τμχ
- δυόσμος 1 κγ
- αλάτι 1 κγ
- μαύρο πιπέρι 0.5 κγ
- κουρκουμάς 1 κφτ κγ
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
Η κατάψυξη ήταν "τίγκα" από διάφορα... και είχα ήδη: καλαμάρια, σαρδελίτσα, γαλέο, μια μέτρια ροφό-σφυρίδα (την ετοιμάζω για σούπα) αλλά κι' ένα μεγάλο φύλλο από φιλέτο πέρκας.
Αυτό το τελευταίο ήταν και το τυχερό!!
Να μπει στον φούρνο, με ιδιαίτερη, μα πολύ ιδιαίτερη (σας το λέω) συνοδεία :-))
Αυτό το τελευταίο ήταν και το τυχερό!!
Να μπει στον φούρνο, με ιδιαίτερη, μα πολύ ιδιαίτερη (σας το λέω) συνοδεία :-))
Διάβασε τη συνταγή στο aromavanillias.blogspot.com
