65
Υλικά
- φασόλια 400 γρ
- ντομάτα 1000 γρ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- ζωμός λαχανικών 1.5 λτ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- καστανή ζάχαρη 0.5 κγ
- αλάτι 0.75 κγ
- καυτερές πιπεριές 1 τμχ
- μπούκοβο 0.5 κγ
- βασιλικός 3 κσ
- θυμάρι 2 κλων
- μαντζουράνα 2 κλων
- δεντρολίβανο 2 κλων
- σπανάκι 200 γρ
- τορτελίνια 500 γρ
Εάν τη φτιάξετε με φρέσκα αρωματικά και μυρωδικά, η σουπίτσα αυτή θα γίνει μία από τις αγαπημένες επιλογές σας.Θυμάστε (οι παλιότερες) τις “επικές” ντοματόσουπες που μας έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας; Όχι πολύ συχνά είναι αλήθεια (τουλάχιστον έτσι θυμάμαι εγώ), αλλά κάτι κρύες και βροχερές ημέρες, χωμένοι κάτω από τις κουβέρτες με την αδελφή μου, η γιαγιά θα μας ετοίμαζε κάποια αρωματική ντοματόσουπα!
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
