Καλοκαιρινή ομελέτα φούρνου με λαχανικά και μυρωδικά

Το καλοκαίρι χαρακτηρίζεται για τις ιδιαίτερες γεύσεις του. Αυτές που χαράσσονται στο μυαλό και κατ' επέκταση μένουν βαθιά ριζωμένες στο υποσυνείδητό μας, φέρνοντας κάθε τέτοια εποχή θύμησες με αρώματα, γεύσεις, αισθήσεις... Χρησιμοποιούμε λοιπόν τα λαχανικά και τα ευλογημένα μυρωδικά της εποχής...