Καλοκαιρινό Πεπόνι ....μαρμελάδα

Όταν ξαφνικά βρίσκεσαι με αρκετά ώριμα πεπόνια, κάτι πρέπει να τα κάνεις, αυτό είναι βέβαιο, αλλά τι; Και μπαίνεις σε σκέψεις για το πώς θα κρατήσεις το άρωμα του καλοκαιριού, πως θα αξιοποιήσεις τα φρούτα, σε τι συνταγές μπορείς να ανατρέξει, από όσα μέχρι τώρα έχεις διαβάσει; Ήξερα για γλυκό του κουταλιού καρπούζι (αλλά μιλάμε για την φλούδα).Ήξερα για καρπουζόπιτα. Eίχα διαβάσει και για μαρμελάδα καρπούζι.Οπότε γιατί όχι και πεπόνι; Ναι αλλά πως; Δεν νομίζω πως έχω συναντήσει πουθενά κάτι παρόμοιο και ποιά να είναι η διαδικασία; Ήταν και βράδυ όταν το αποφάσισα, χρόνο για να μπω στο I