Κεφτεδάκια φούρνου με λαχανικά

...Το μάτι μου έπεσε σε μια συνταγή πρόταση της κ. Βουτσινά. Έχω μια αδυναμία στη γραφή της και τις προτάσεις της. Έφτιαξα αυτά τα κεφτεδάκια τροποποιώντας τις ποσότητες για τα μέτρα της οικογένειας και κάνοντας μικρές τροποποιήσεις στη σύνθεση των υλικών ανάλογα με το τι είχα διαθέσιμο και σύμφωνα με τις δικές μου συνήθειες...