Κεφτεδάκια ή μπιφτεκάκια με άσπρη σάλτσα

Μικρά λαχταριστά μπαλάκια από κιμά...μοσχοβολιστά μικροσκοπικά κεφτεδάκια που ξαπλωμένα νωχελικά επάνω σε ένα μαλακό στρώμα από κάτασπρα σπαγγέτι σκεπάζονται από ένα βελούδινο πάπλωμα λευκής κρέμας γάλακτος και τυριού. Τον ξέφρενο χορό τους ακολουθούν τα μανιτάρια και ομορφαίνουν οι ροζ, ολοστρόγγυλοι κόκκοι αρωματικού πιπεριού... Μια γεύση υπέροχη που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο! Μια γεύση εύκολη, προσιτή που όμως χαράζεται στη γευστική μας μνήμη και δεν μας αφήνει να την ξεχάσουμε....