Κεφτέδες κοκκινιστοί με ζυμαρικά

Καλησπέρα!Σήμερα έχουμε  νοστιμιά που δεν νομίζω ότι της αντιστέκεται κανείς! Μικροί και μεγάλοι τρελαίνονται για αυτό το φαγάκι! Υλικά 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος1 φρατζόλα μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο και πολύ καλά στυμμένο2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα3 σκελίδες σκόρδο λιωμένοδύοσμος και μαϊντανός ψιλοκομμένος1 κ. σ. ξίδιελάχιστο ούζο αν θέλω1/2 φλ. ελαιόλαδοαλάτι