78
Υλικά
- αλεύρι καρύδας 100 γρ
- αυγά 12 τμχ
- ζάχαρη 220 γρ
- αλάτι 1 κγ
- μπέκιν πάουντερ 2 κσ
- λάδι 200 γρ
- κανέλα 2 κγ
- γαρύφαλλο 1 κγ
- εσάνς βανίλιας 2 κσ
- cranberries 100 γρ
- σταφίδες 100 γρ
- καρότο 3 τμχ
- μπανάνες 1 τμχ
- καρύδια 100 γρ
- τυρί κρέμα 150 γρ
- κρέμα γάλακτος 200 γρ
Ένα κέικ καρότου χωρίς αλεύρι και κατ΄επέκταση Χωρίς Γλουτένη/ Gluten Free για όσους ακολουθούν μια δίαιτα ελεύθερη γλουτένης, έχουν δυσανεξία σε αυτή (Κοιλιοκάκη, Coeliac), ή δεν επιθυμούν να καταναλώνουν δημητριακά.Πέρα απ΄αυτά το κέικ είναι πολύ πλούσιο σε συστατικά και πολύ εύγευστο. Το αλεύρι καρύδας υποκαθιστά στην εντέλεια το κανονικό αλεύρι και είναι πολύ γευστικό...
Διάβασε τη συνταγή στο www.kitchenstori.es