144
Υλικά
- κόκορας 1 τμχ
- ρύζι κίτρινο 120 γρ
- μπέϊκον 150 γρ
- μανιτάρια 220 γρ
- σκόρδο 4 σκελ
- πιπεριές κόκκινες 1 τμχ
- κεφαλοτύρι 120 γρ
- κουκουνάρι 50 γρ
- κρασί 1 κούπα/ες
- κρεμμύδια 1 τμχ
- καρότο 1 τμχ
- πατάτες 5 τμχ
- θυμάρι -
- μαγειρικό λίπος 1 κσ
- ελαιόλαδο 1 κσ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- μαρινάδα -
- μαγειρικό λίπος 85 γρ
- βούτυρο 85 γρ
- πορτοκάλια 2 τμχ
- λεμόνι 1 τμχ
- θυμάρι -
- αλάτι -
- πιπέρι -
Αν πιστεύετε ότι ο σωστός τρόπος για να μαγειρέψουμε έναν κόκορα και μάλιστα χωριάτικο, είναι να τον κάνουμε μακαρονάδα με χοντρό μακαρόνι, τότε σίγουρα δεν έχετε δοκιμάσει κόκκορα γεμιστό. Δοκιμάστε τον, κι είναι σίγουρο ότι θα αλλάξετε γνώμη.
Διάβασε τη συνταγή στο faghta-giagias.blogspot.com
