Κοκορέτσι παραδοσιακό ή κοκορετσάκια

Το κοκορέτσι είναι ένας μεζές, τον οποίο φτιάχνουμε όλο το χρόνο, από εντόσθια αρνιού ή κατσικιού,  αλλά συνηθίζεται να κάνει καλή παρέα, στο αρνί του Πάσχα. 
Συνοδεύει το κρασί ή την μπύρα, μέχρι να ψηθεί το αρνί και φροντίζει να ανάψει το γλέντι.

Κοκορέτσι παραδοσιακό ή κοκορετσάκια...