Κολοκυθόπιτα

Πλένουμε και τρίβουμε τα κολοκύθια από τη χοντρη πλευρά του τρίφτη, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τη ψύχα (το εσωτερικό) που φυλάξαμε από κολοκυθάκια, αν την προηγούμενη είχαμε κάνει γεμιστά!