Κόλυβα χωρίς γλουτένη

Επειδή και οι άνθρωποι με κοιλικάκη (δυσανεξία στη γλουτένη) κάποια στιγμή θα τα χρειαστούν, σας παραθέτω την συνταγή που μπορούν να κάνουν για να εξυπηρετήσουν μια περίσταση. Είναι πολύ ωραία στη γεύση και πιο ελαφριά από τα συμβατικά. Σαφώς το κύριο υλικό χρησιμοποιείται κατά παραχώρηση μια το ενδεδειγμένο είναι οι σπόροι σιταριού.