Κοντοσούβλι «ανάμεικτο» στη λαδόκολλα με θυμάρι και πατατούλες της Ντίνας Νικολάου

Μια καταπληκτική συνταγή για πεντανόστιμο και μαλακό κρέας για να γιορτάσουμε τη μέραα της Λαμπρής. Μπορείτε να προσθέσετε και τρίτο είδος κρέατος αν σας αρέσει, π.χ. μοσχάρι ή κοτόπουλο, μειώνοντας αναλογικά τις ποσότητες των άλλων κρεάτων. Μην αφαιρέσετε όμως το αρνάκι γιατί αυτό είναι που δίνει την περισσότερη νοστιμιά.Υλικά:…