Κοτομπουκιές με μουστάρδα και μανιτάρια

Μια εύκολη και ιδιαίτερα νόστιμη συνταγή για εμάς που βαρεθήκαμε να τρώμε το στήθος του κοτόπουλου συνέχεια ψητό.