Κοτόπουλο πιλάφι Μιλανέζα

 Πλούσια γεύση και πλούσια υλικά σ' αυτό το πιλάφι με κοτόπουλο. Μια συνταγή που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους.Υλικά: 1 κοτόπουλο ή μερίδες κοτόπουλου από τα αγαπημένα σας κομμάτια 1 - 2 καρότα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ξερό σε φετούλες ή ψιλοκομμένο 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό το χυμό 1/2 λεμονιού αλάτι, πιπέρι Για το πιλάφι: 3 - 4 κ.σ. βούτυρο 1 ποτήρι ρύζι κίτρινο ή άλλο σπυρωτό κατάλληλο για πιλάφι 3 ποτήρια νερό αλάτι, πιπέρι ...