122
Υλικά
- κοτόπουλο 1 τμχ
- γαλοπούλα 1 τμχ
- λάδι 50 γρ
- πατάτες 1 κιλ
- ζωμός λαχανικών 500 γρ
- κάρδαμο 10 σπόροι/ος
- αστεροειδής γλυκάνισος 4 τμχ
- γλυκάνισο 0.5 κγ
- χυμός πορτοκαλιού 200 γρ
- μουστάρδα 200 γρ
- θυμάρι 6 κλων
- θυμάρι 1 κσ
Το καλύτερο ψητό κοτόπουλο που έχω φάει!!!Η συνταγή είναι του κ.Λευτέρη Λάζάρου, με το δικό μου μαγειρευτικό γούστο.Βρήκα αυτή τη συνταγή του κ. Λευτέρη Λαζάρου και μου φάνηκε καλή. Μαγείρεψα το κοτόπουλο με τον δικό μου τρόπο (ελάχιστες αλλαγές) κι έγινε λουκούμι. Φανταστική γεύση!!! Η συνταγή του κ.Λαζάρου βάζει όλα τα υλικά και το ψήνει στο φούρνο. Εγώ μαγείρεψα στην κατσαρόλα και στο τέλος αφού ήταν έτοιμο το έβαλα στο ταψί και το έψησα στο gril για 10 περίπου λεπτά να ξεροψηθούν οι πατάτες. Το αποτέλεσμα ήταν μοναδικό!!!
Διάβασε τη συνταγή στο www.syntagesmamas.gr