by admin

Κότσι στη γάστρα με αρωματικό πουρέ καρότο

No ratings yet

  (0)

Κλείσιμο

Please login

Δεν έχεις λογαριασμό; Εγγραφή

Υλικά

Αγαπημένο χοιρινό τρυφερό κότσι σιγοψημμένο στη γάστρα, συνοδευμένο από πουρέ καρότου, για τις γιορτινές μέρες και όχι μόνο. Υλικά για 2 άτομα:2 κότσια2 σκελίδες σκόρδου σε κομματάκιαΥλικά για το μαρινάρισμα:Μισό ποτήρι ελαιόλαδοΜισό ποτήρι λευκο κρασί/ρετσίναΠιπέρι φρεσκοτριμμένοΚύμινοΚόλιανδρο αποξηραμένοΔενδρολίβανο ΘυμάριΠάπρικα καπνιστήΚάρυMix μπαχαρικώνΜισό ποτήρι κρασιού χυμό λεμονιούΜισό ποτήρι κρασιού χυμό πορτοκαλιού Για τον πουρέ καρότου:250 γραμμάρια καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φετούλες50 γραμμάρια νερό50 γραμμάρια βούτυροΛίγο αλάτιΛίγο αποξηραμένο κόλιανδροΛίγες σταγ
Διάβασε τη συνταγή στο fetoula.blogspot.com
Κατηγορία: Κρέατα

Αντιμετώπισες πρόβλημα;

Σχετικές συνταγές

Άλλες συνταγές από το fetoula.blogspot.com