109
Υλικά
- κουνέλι 1.5 κιλ
- κρεμμύδια 1 κιλ
- λάδι 0.5 φλ
- κόκκινο κρασί 1 φλ
- ξύδι 3 κσ
- ντομάτα 2 τμχ
- ντοματοπελτές 1 κγ
- γαρύφαλλο 6 τμχ
- μπαχάρι 6 κόκκοι
- δαφνόφυλλα 2 φύλλα
- κύμινο 1 κγ
Φίλοι μου φιλόζωοι σήμερα θα σας δυσαρεστήσω ( αν και δεν το θέλω) . Το ξέρω ότι το συγκεκριμένο ζώο, σε πολλούς γεννά τρυφερά αισθήματα και αδυνατούν να το φάνε. Για σας τους υπόλοιπους λοιπόν, έχω να δηλώσω ότι εκτός από γευστικότατο, το κρέας του κουνελιού είναι πολύ χαμηλό σε λιπαρά και ιδανικό για όποιον προσέχει την χοληστερίνη του . Πάμε λοιπόν στην πιο κλασσική μαμαδίσια συνταγή για κουνέλι στιφάδο....
Διάβασε τη συνταγή στο www.lovefood.gr