Κουνουπίδι με ρεβύθια

Τα ρεβύθια με λαχανικά και ειδικά με κουνουπίδι, είναι από τα πιο αγαπημένα μου πιάτα. Η γιαγιά μου συνήθιζε να μας τα φτιάχνει το χειμώνα και πολύ περισσότερο μετά τις Αποκριές, στις νηστείες τις Μεγάλης Σαρακοστής. Είναι εξαιρετικά νόστιμο και υγιεινό φαγητό. Κουνουπίδι με ρεβύθια κοκινιστά