65
Υλικά
- αρνάκι 300 γρ
- κατσικάκι 300 γρ
- πιπεριές κίτρινες 0.5 τμχ
- πιπεριές πράσινες 0.5 τμχ
- ντομάτα 1 τμχ
- μανιτάρια 3 κονσέρβα
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ρεγκάτο 100 γρ
- γραβιέρα 100 γρ
- τυρί φέτα 50 γρ
- γιαούρτι 200 γρ
- αυγά 1 τμχ
- αλεύρι μαλακό 400 γρ
- ρακή-τσικουδιά 0.5 σφην
- χωριάτικο φύλλο 4 τμχ
Εδώ και λίγο καιρό στοίχειωνε την κατάψυξη μου λίγο αρνάκι που είχε περισσέψει από ένα τραπέζι που είχα κάνει, το οποίο είχα ψήσει σε χυμό από εσπεριδοειδή και μπόλικο αρισμαρί... να το φάμε έτσι ούτε συζήτηση.... να το πετάξω πάλι λυπόμουν... Ως βέρα Ηπειρώτισσα μια ήταν η λύση... Πίτα!! Kαι ιδού...
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
