60
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 γρ
- αλεύρι κίτρινο 500 γρ
- μαγιά νωπή 50 γρ
- μαγιά 2.5 φακ
- αλάτι 5 κγ
- ζάχαρη 5 κγ
- κόλιανδρο 1 κγ
- ταχίνι 1 κσ
- σουσάμι -
- χοντρό αλάτι -
- ρίγανη -
- αλεύρι -
Η φετινή συνταγή για λαγάνες μου έδωσε πολύ αρωματικές λαγάνες, νόστιμες όσο ποτέ άλλοτες και με ωραία κρούστα που ισορροπούσε τέλεια ανάμεσα στην τραγανό και το μαλακό, ακριβώς όπως τις θέλω!!!...
Διάβασε τη συνταγή στο tantekiki.blogspot.com
