112
Υλικά
- κολοκύθια 4 τμχ
- μελιτζάνες 2 τμχ
- πατάτες 2 τμχ
- πιπεριές πράσινες 1 τμχ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- ντομάτα 4 τμχ
- ντοματοπελτές 1 κγ
- μαϊντανός 0.5 ματσ.
- ελαιόλαδο 0.75 φλ
- ρύζι καρολίνα 0.75 φλ
- ρύζι γλασέ 0.75 φλ
- δυόσμος 5 φύλλα
- ζάχαρη 1 πρέζα/ες
- αλάτι -
- πιπέρι -
Το καταπληκτικό αυτό φαγάκι, μπορείτε να το πείτε και «τα γρήγορα γεμιστά».Η γιαγιά μου το έφτιαχνε σχεδόν πάντα στον ξυλόφουρνο και το έψηνε αφού είχε ξεφουρνίσει φρέσκο, ζυμωτό ψωμί.Όταν ψήνονταν τα λαχανικά με το ρύζι, μαζί με το φρέσκο ψωμί γινόταν ...
Διάβασε τη συνταγή στο faghta-giagias.blogspot.com