180
Πεντανόστιμο αγαπημένο χειμωνιάτικο φαγητό !!!
Υλικά
6 άτομα
6 μερίδες χοιρινό κρέας (κατά προτίμηση από μπούτι)
1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο
1 φλ. ελ. καφέ κόκκινο κρασί
10 κόκκους μαύρο πιπέρι
1 μέτριο λάχανο άσπρο (αφράτο, όχι σφιχτό)
3 μέτρια καρότα (κομμένα σε λεπτές ροδέλες)
2-3 πατάτες (κομμένες σε κύβους)
1 φλ. ελ. καφέ ελαιόλαδο
2-3 κ.σ.σάλτσα ντομάτα (αν υπάρχει σπιτική) ή 1 κ.σ.πελτέ
1 κ.γ. κόκκινο πιπέρι γλυκό
1/2 κ.γ. ρίγανη
αλάτι (εγώ βάζω 1 κ. σ. περίπου)
το χυμό από 1 μικρό λεμόνι
2 ποτήρια ζεστό νερό (ή όσο να σκεπαστεί το κρέας)
Διάβασε τη συνταγή στο mageirikikaisintages.blogspot.com