Λαχταριστή Κοτόπιτα-Delicious Chickenpie

Ένα από τα αγαπημένα φαγητά του αντρούλη μου είναι η κρεατόπιτα. Ένα πρωινό Κυριακής που ο καλός μου είχε πάει για airsoft αποφάσισα να του την φτιάξω όμως δεν είχαμε άλλο κρέας εκτός από κοτόπουλο στην κατάψυξη. Δεν πειράζει, θα το κάνω με κοτοπουλάκι. Βγήκε υπέροχη, πεντανόστιμη, μυρωδάτη, με βαθμολόγησε με 10 και πιστέψτε με στην κρεατόπιτα είναι πολύ αυστηρός, έχω πολύ καλή "αντίπαλο"....Υλικά (για ένα μέτριο πυρέξ)700γρ φιλέτο κοτόπουλο2 πατάτες μέτριες2 κρεμμύδια μέτρια3 σκελίδες σκόρδο1/2 φλ ρύζι1 1/2 φλ άσπρο κρασί3/4 φλ ελαιόλαδο2 κσ ντομάταςαλάτιπιπέρικανέλαγια το φύλλο500γρ αλεύρι...