Λαζαράκια ή Λαζαρήδες

Τα Λαζαράκια ή Λαζαρήδες, είναι γλυκά ψωμάκια, που οι νοικοκυρές ζυμώνουν κάθε χρόνο, νωρίς το πρωί το Σάβατο του Λαζάρου. Έχουν σχήμα ανθρώπου τυλιγμένου στα σπάργανα, όπως απεικονίζεται ο Λάζαρος στις εικόνες της εκκλησίας μας, και μέσα στη ζύμη τους οι νοικοκυρές προσθέτουν μέλι, σταφίδες ή καρύδια. Η παράδοση θέλει η κάθε νοικοκυρά, για την ψυχή του Λάζαρου, να πλάθει τόσα Λαζαράκια, όσα είναι τα παιδιά που έχει η οικογένεια ή να φτιάχνει περισσότερα και να τα μοιράζει στα παιδιά που θα πάνε να της πούνε τα κάλαντα του Λαζάρου.