Lebkuchen (γερμανικά μπισκοτάκια λεμπκούχεν)

Τα λεμπκούχεν για όσους δεν γνωρίζουν είναι μπισκοτάκια, στρόγγυλα συνήθως γιατί βολευουν καλυτερα στο φάγωμα, εμένα τουλάχιστον, με διάφορους ξηρούς καρπούς, συνηθως φουντούκια, κόντιτα, καμια φορά αλευρι, μέλι αν θέλει κανείς και πάει λέγοντας.