Λικέρ βερίκοκο

Ένας λόγος που αγαπώ αυτήν την εποχή, είναι για τα ωραία της φρούτα. Με τα φρούτα αυτά φτιάχνω μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, τα χρησιμοποιώ σε διάφορα γλυκά μου. Εκτός όμως από όλα αυτά, φτιάχνω και υπέροχα λικεράκια. Μιας και εμφανίστηκαν τα φετινά βερίκοκα, θα σας πω τι κάνω με τα κουκούτσια που μένουν. Δεν τα πετώ. Τα βάζω μαζί με κάποιο αλκοόλ μέσα σε μια γυάλα που κλείνει καλά, και τ΄ αφήνω στον ήλιο. Εκείνος κάνει την δουλειά του και μετά από δύο μήνες, έτοιμο το λικεράκι!...