ΕΥΚΟΛΗ ΖΥΜΗ ΚΟΥΡΟΥ (Τυροπιτακια)

ΥΛΙΚΑ:( Για 40 περιπου τεμαχια) ½ κιλο αλευρι που φουσκωνει μονο του.   1 κεσεδακι γιαουρτι (200-250γρ.) 1κεσεδακι ηλιελαιο(το ιδιο σκευος με το γιαουρτι) ΥΛΙΚΑ :Για τη γεμιση. 400γρ.φετα 100γρ ανθοτυρο 1/2  φλυτζανι γαλα. 1 αυγο Λιγο πιπέρι,λιγο μοσχοκαρυδο.