Λουκάνικα σουβλάκι με λαχανικά

Ένας εύκολος μεζές, που αξίζει να τον ... ξαναφτιάξετε.
Για μένα, φτιαγμένα έτσι, είναι πολύ - πολύ νοστιμότερα απ᾿ τα ολόκληρα λουκάνικα.
Κι αν τα ψήσετε σε κάρβουνα...
Ένας μεζές να γλύφετε τα δαχτυλά σας, ιδανικός για μπύρα.