268
Υλικά
- μοσχαρίσιο συκώτι 750 γρ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 0.5 κιλ
- μαϊντανός 1 ματσ.
- δυόσμος 1 ματσ.
- άνηθος 1 ματσ.
- μαρούλι 1 τμχ
- λευκό κρασί 0.5 φλ
- μαγειρικό λίπος 0.5 φλ
- λεμόνι 2 τμχ
- ρύζι γλασέ 1 χούφτ
Μια νόστιμη μαγειρίτσα αντάξια της κλασικής! 750 γραμμάρια συκώτι μοσχαρίσιο ολόκληρο κομμάτι όχι φέτες. 1/2 κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα, 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο, 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο. 1 ρίζα σαλάτα μαρούλι κάπως χοντροκομμένο. 1/2 φλιτζάνι κρασί άσπρο 1/2 φλιτζάνι φυτίνη. Αλάτι ,πιπέρι. Χυμό 2 λεμονιών. Μια μεγάλη χούφτα ρύζι γλασέ.
Διάβασε τη συνταγή στο mageirikesdiadromes.gr
