85
Υλικά
- πατάτες 2 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- κάππαρη 1 κσ
- κουκουνάρι 1 κσ
- λευκό ξύδι 3 κσ
- λεμόνι 1 τμχ
- ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι
- αλάτι 1 κγ
Μαϊντανό είχα μπόλικο, αλλα μπαγιάτικο ψωμί ούτε ψίχουλο! Ετσι αυτοσχεδίασα και χρησιμοποίησα βρασμένη πατάτα. Μας προέκυψε μια πολύ νόστιμη και δροσερή "αλοιφή", η οποία ταίριασε καταπληκτικά με τον τηγανητό βακαλάο. Ταιρίαζει επίσης με ψητά κρεατικά, αλλά είναι και πολύ νόστιμη σκέτη, απλά αλειμμένη επάνω σε φρέσκο χωριάτικο ψωμάκι!
Διάβασε τη συνταγή στο illaboratoriodimmskg.blogspot.com
