44
Υλικά
- μανιτάρια 2 κιλ
- ελαιόλαδο 6 κσ
- σκόρδο 2 σκελ
- θυμάρι 2 πρέζα/ες
- λευκό κρασί 1 ποτ
- δαφνόφυλλα 0.5 φύλλα
- πιπέρι 1 κγ
Η συνταγή που κλέβει τις εντυπώσεις. Αυτά τα μανιτάρια, πήραν το όνομα τους από τον σπουδαίο Γάλλο ποιητή Γκιγιώμ Απολλιναίρ. Είναι ο ορισμός της νοστιμιάς! Έχουν βαθύ πορτοκαλί χρώμα και για καλή μας τύχη ευδοκιμούν και στην Ελλάδα. Εμφανίζονται το φθινόπωρο, από Σεπτέμβριο έως Νοέμβριο, σε μέρες με ηλιοφάνεια μετά από βροχή. Φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και όποιο άλλο είδος θέλετε.
Διάβασε τη συνταγή στο www.supersyntages.gr
