Μανιτάρια και πατάτες στο φούρνο

Υλικά 1/2 κιλού φρέσκα άσπρα μανιτάρια 2 κιλά πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 1/2 κούπας λευκό ξηρό κρασί 1/2 κούπας νερό 1/4 κούπας ελαιόλαδο 2 κουταλάκια του γλυκού τσίλι [...]