355
Υλικά
- μαύρα φασόλια γίγαντες 300 γρ
- λουκάνικα 2 τμχ
- πράσα 2 τμχ
- πορτοκάλια 1 τμχ
- πιπεριές κόκκινες 1 τμχ
- ελαιόλαδο 4 κσ
- ροζ πιπέρι 1 κσ
- ντοματοπελτές 2 κσ
- αλάτι -
- μαύρο πιπέρι -
- χυμός λεμονιού -
Τα μαύρα φασόλια δεν τα είχα δοκιμάσει μέχρι πέρυσι. Από τότε όμως τα φτιάχνω συχνά. Ο παρακάτω τρόπος είναι μια εναλλακτική λύση αντί για τους συνηθισμένους γίγαντες στο φούρνο. Αν νηστεύετε, μην προσθέστε το λουκάνικο. Τα πράσα ταιριάζουν τέλεια και το αποτέλεσμα είναι άκρως γευστικό!...
Διάβασε τη συνταγή στο mikrikouzina.blogspot.com