Μελιτζάνες βραστές... ψητές... και γεμιστές

Μελιτζάνες βραστές! Τι μας λες τώρα;Κι όμως φίλες και φίλοι αναγνώστες, ένας πολύ ωραίος και παλιός τρόπος για να ξεπικρίσουν οι μελιτζάνες και να μαγειρευτούν μετά στον φούρνο, είναι αυτός.Θυμήθηκα παλιές νοικοκυρές της οικογένειας και είπα να τον δοκιμάσω.