Μελιτζάνες ιμάμ

Τα λαχανικά τα αγαπώ πολύ! Μάλιστα, πιστεύω ότι με τη σωστή διαχείριση μπορούν να γίνουν πολύ πιο νόστιμα από οποιοδήποτε κρέας. Όσον αφορά αυτό το φαγητό μου αρέσει πάρα πολύ, αλλά δεν είχα τολμήσει ποτέ να το φτιάξω, θεωρώντας ότι είναι πολύ δύσκολο. Η συγκεκριμένη απόπειρα προέκυψε μετά από αναζήτηση στο διαδίκτυο και η τελική συνταγή είναι προσαρμοσμένη στα δικά μου μέτρα! Το συμπέρασμα; Πολύ εύκολο φαγητό και πεντανόστιμο! Και το καλύτερο; χωρίς πολλά τηγανίσματα...