μελιτζάνες παρμεζάνα: συνταγή με σπιτική αγάπη

Συνταγή από την κατηγορία “πολύ αγαπημένες”, οι μελιτζάνες με παρμεζάνα όπως συνηθίζεται να λέγεται εν συντομία, εξ αιτίας αυτής της μόνιμα πεινασμένης, ακριβώς σαν τους πολιτικούς, ιδιότροπης τάσης κατασκευής περιλήψεων, που θέλει να τρώει τα μισά υλικά κι ας είναι σημαντικά για την γεύση. Γιατί οι παίκτες στο πιάτο είναι τέσσερις και ισάξιοι, κανονικό καρέ [...]