μηλόπιτα η νηστίσιμη

υλικά1 φύλλο σφολιάτας4 μήλα1 κούπα ζάχαρη1 κουταλιά της σούπας Βιτάμ2 κουταλάκια του γλυκού λεμόνικανέλαγαρίφαλοάχνη ζάχαρηπροαιρετικά 1 κουταλιά της σούπας σιμιγδάλι ψιλόεκτέλεσηκαθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κύβουςτα ραντίζουμε με το λεμόνι και τα βάζουμε σε μικρή κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη και το Βιτάμ να βράσουν μέχρι να δέσουνκλείνουμε το μάτι και προσθέτουμε το σιμιγδάλι, ανακατεύουμε και το αφήνουμε να κρυώσειεντομεταξυ ανοίγουμε το φύλλο της σφολιάτας πάνω σε λαδόκολλακαι το χωρίζουμε σε τρεις κάθετες λωρίδεςβάζουμε στη μεσαία τη γέμιση και κάνουμε κάθετες ψαλιδιες στις δυο