103
Υλικά
- κουραμπιέδες 500 γρ
- αυγά 4 τμχ
- ζάχαρη 200 γρ
- βούτυρο αγελάδος 500 γρ
- ζάχαρη άχνη 150 γρ
- κακάο 100 γρ
- κονιάκ 100 γρ
Έψαχνα να βρώ ένα τρόπο για να αξιοποιήσω τα 600γρ πρίπου κουραμπιέδες, που έμειναν από τις γιορτές. Βρήκα την συνταγή του Παρλιάρου, και ήτανε αρκετά καλή! Μέσα η συνταγή περιέχει αυγά αλλά παστεριώνονται στο μπεν μαρί, οπότε δεν υπάρχει πρόβλημα! Και εγώ, δεν χρησιμοποιώ ποτέ αυγά ωμά!
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr