Μοσχαράκι κοκκινιστό με κολοκυθάκια

Υλικά
6 μερίδες
1 1/2 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες
1 κιλό κολοκυθάκια, μικρά και τρυφερά
1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
2 ξηρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 φλιτζάνι φρέσκια τριμμένη ντομάτα ή μια χάρτινη συσκευασία