57
Υλικά
- μοσχάρι νουά 1 τμχ
- κρεμμύδια 3 τμχ
- φρέσκο βούτυρο 3 κσ
- ελαιόλαδο 4 κσ
- κονιάκ 180 ml
- μπράντυ 180 ml
- μπέϊκον 130 γρ
- κανέλα 5 τμχ
- πορτοκάλια 2 τμχ
- δαφνόφυλλα 3 φύλλα
- αλάτι -
- πιπέρι -
- πατάτες 6 τμχ
- βούτυρο 130 γρ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- πορτοκάλια 3 τμχ
Υλικά: 1 νουά μοσχαρίσιο 1500-1700 περίπου γρ.3-4 μέτρια ξερά κρεμμύδια3 γεμάτες κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο¾ φλιτζανιού του τσαγιού ζωμό λαχανικών180 ml κονιάκ ή μπράντι 130 γρ...
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagesmamas.com
