Μουσακάς με λαχανικά και κοτόπουλο

Υλικά Υλικά για 1 ταψάκι φούρνου κανονικό ,ή 2 μιας χρήσεως 35-40 εκ. πατάτες τόσες όσες χρειάζονται να καλύψουμε το ταψί μας 1/2 κούπα τσαγιού λάδι 2-3 μέτρια ξερά κρεμμύδια 1 κιλό στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μπουκίτσες 3 πιπεριές κόκκινες 3 πιπεριές πράσινες αλάτι πιπέρι  1 κουταλιά σούπας κουρκουμά  2 κουτ.σούπας κοφτές πελτέ Μπεσαμέλ κρέμα 1 λίτρο γάλα και ίσως λίγο ακόμα λίγο αλάτι 10 κουτ σούπας αλεύρι 4 κουτ σούπας βούτυρο  τυρί τριμμένο κεφαλοτύρι