187
Υλικά
- μπακαλιάρος 0.5 τμχ
- μελιτζάνες 3 τμχ
- πιπεριές πράσινες 1 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ντομάτα 1 τμχ
- σάλτσα ντομάτας 1 φλ
- πελτές πιπεριάς 1 κσ
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
- μαϊντανός -
- αλάτι -
- μαύρο πιπέρι -
- ρίγανη -
Με όποιον τρόπο και αν μαγειρευτεί ο μπακαλιάρος είναι απολαυστικός. Εξάλλου έχει πέσει στα "δίχτυα" μας άλλες δυο φορές (δες εδώ κι εδώ). Όταν όμως συνδυαστεί με τη μελιτζάνα παίρνει έξτρα πόντους, γιατί η γεύση της μας πάει πολύ. Συν τοις άλλοις, είναι γνωστή η αντιοξειδωτική της δράση....
Διάβασε τη συνταγή στο thegastrin.blogspot.com
