Μπιφτέκια γεμιστά με φέτα

Υλικά500 γρ. κιμάς200 γρ. τυρί φέτα3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί (μουσκεμένο σε νερό και καλά στιμένο)1 κρεμμύδι ψιλοκομμένολίγο ελαιόλαδο1 κουταλιά σούπας ρίγανη1/2 κ.γλ. μπαχάρι1/2 κ.γλ. κύμινομαϊντανόςαλάτιπιπέρι1/2 κ.γλ. μαγειρική σόδα1 κ.σ. ξύδιΕκτέλεσηΑνακατεύουμε ...