Μπιφτέκια γεμιστά με γραβιέρα

Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ Κιμάς αρνίσιος 200 γρ Κρεμμύδια 2 τριμμένα Αυγό 1 τεμ Σκόρδο 1 σκελίδα τριμμένη Ψωμί μπαγιάτικο 3 φέτες μουλιασμένες και στραγγισμένες Αλάτι,πιπέρι,ρίγανη,κύμινο Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας ...