Μπιφτέκια γεμιστά με κολοκυθάκια

Τα μπιφτέκια είναι ένα από τα φαγητά που τα παιδιά τρώνε με απόλυτη ευχαρίστηση και πάντα τα προτιμούν όταν τους ζητώ να μου πουν τι θέλουν να τους μαγειρέψω. Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μια καλοκαιρινή εκδοχή τους που ξεχωρίζει για την προσθήκη κολοκυθιών.Υλικάγια τα μπιφτέκια600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (προτιμότερο από σπάλα ή ελιά)...