Μπρικόπιτα (Κοτόπιτα με Κρέμα από Καλαμποκάλευρο)

Τί σημαίνει η λέξη μπρικόπιτα δεν γνωρίζω όμως ξέρω πως είναι μια εξαιρετικά πεντανόστιμη κοτόπιτα με κρέμα από καλαμποκάλευρο....